手づくりハム・ソーセージ工房 ばあく
金剛山麓の県道から少し入ったところに現れるログハウス。
自家配合飼料でゆっくり育てた豚を、隣の工房でハムやソーセージ、ベーコン等に手作りで加工している。
安心を考えすべて無添加。自家畑野菜も一緒に様々な料理でいただけ、製品の販売も。
ハムやソーセージほか、ハンバーグ、豚まんも
ソーセージ作り体験と食事もできる
「子どもに安心なものを」が始まり
| ・ | ばあくランチ | 1,500円 |
| ・ | 季節のお野菜たっぷり だししゃぶコース | 2,700円（要予約） （5人〜 平日のみ） |
| ・ | ソーセージづくり | 1,620円〜（要予約） |
| ・ | 月替り ファーマーズランチ | 1,200円 （第３土曜のみ） |
| ・ | TEL： | 0747-25-0701 |
| ・ | 住所： | 五條市小和町719 |
| ・ | 営業時間： | 11：00〜14：00 |
| ・ | 定休日： | 水・日曜、不定休 |
| ・ | 駐車場： | あり |
| ・ | HP： | http://baaku.jp/ |
| 車： | 県道30号線（通称・山麓線）を五條市に入り 看板を目印に西へ車で5分 |
※情報は掲載時（2017年3月31日時点）のものです。変更になる場合もありますので事前に各店にお問い合わせください。
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